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西红柿尖椒土豆片
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吩头嚼趁湃

从小到大都爱吃的一道妈妈独门小炒，酸酸辣辣的都是天然的味道，红红绿绿的又很好看。

食材
西红柿 中等大小2到3个
土豆 1个
尖椒 1个
油 一炒菜勺
酱油 少量
盐 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    加入切瓣的西红杮和滚刀的尖椒开炒，放少量盐。我喜欢浓浓的汤汁泡饭，就再加少量水。不喜欢汤的等熟出锅就ok了。
小贴士

土豆要切成薄薄的片，能炒出半透明又很脆的口感。土豆切好后不要洗，好利用它本身的淀粉使汤的浓郁恰到好处。

发布于 2018-12-28
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