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炒鳝鱼片
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七十二行
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时间:10分钟内
食材
鳝鱼 500g
洋葱 半个
青椒 一个
胡萝卜 半个
盐 少许
生抽 少许
黄酒 少许
鸡精 少许
淀粉 少许
姜 少许
蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟
  • 步骤 2/4
    洋葱胡萝卜及青椒切小块备用
  • 步骤 3/4
    油锅下洋葱等切块备用的菜料爆炒，等洋葱出香味后加盐下鳝鱼片翻炒
  • 步骤 4/4
    加生抽及黄酒翻炒收汁
发布于 2018-07-28
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