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老友炒花甲螺
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这道菜是广西南宁的口味，酸笋跟豆豉还有辣椒炒一起，味道特别香，估计北方人吃不习惯。

时间:10-30分钟
食材
花甲螺 500g
酸笋 3g
豆豉 3g
蒜米 三颗
白醋 一勺
酱油 两勺
耗油 一勺
米酒 一勺
盐 适量
辣椒 可以要也可以不要
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，蒜米，辣椒，豆豉，酸笋，花甲螺
  • 步骤 2/6
    将辣椒蒜米豆豉先倒入锅里煸炒出香味
  • 步骤 3/6
    其次倒入酸笋一起翻炒，然后放入白醋，酱油，耗油，白酒翻炒
  • 步骤 4/6
    将花甲螺倒入一起翻炒
  • 步骤 5/6
    知道花甲螺全部开壳就算完成了
  • 步骤 6/6
    一道素有广西南宁口味的老友炒花甲螺就完成了。
发布于 2018-11-10
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