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麻辣香锅
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冷血哥雁雪

天生选择困难症，所以麻辣香锅是唯一的解决方法，一大锅炒在一起，爱吃什么就夹什么，完美～

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 250g
鸡肉 250g
猪腰 2个
猪肉 250g
香菇木耳 5朵
金针菇 1袋
腐竹 5根
魔芋丝 1盒
葱姜蒜 适量
王家渡麻辣香锅调料 200g
八角大料香叶丁香豆蔻 适量
冰糖 6颗
生抽 5勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛肉切片，淀粉，油，腌制十分钟，准备其它食物
  • 步骤 2/13
    鸡肉切片，备好
  • 步骤 3/13
    猪腰切片，爆炒放一边备用！
  • 步骤 4/13
    牛肉爆油
  • 步骤 5/13
    鸡肉爆油
  • 步骤 6/13
    香菇，木耳，金针菇，魔芋丝，腐竹，焯水，控干水分备用
  • 步骤 7/13
    生菜洗净备用
  • 步骤 8/13
    葱姜蒜洗净备用
  • 步骤 9/13
    调料备好
  • 步骤 10/13
    锅中多油，下葱姜蒜和其他调料炒出香味
  • 步骤 11/13
    马上下王家渡麻辣香锅调料爆炒
  • 步骤 12/13
    那所有爆过油的肉下锅翻炒，5分钟左右就完全熟了，再下入其他食材，加生抽！
  • 步骤 13/13
    快速翻炒，出锅，忘记买香菜了，很重要的一项！但是小吃货们，味道还是很香滴，吃吧～
发布于 2018-06-29
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