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肥肠土豆片
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安琪诗雁批
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食材
土豆 一个
猪肠 适量
花椒 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱段 适量
大料 适量
干红椒 几个
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟
  • 步骤 2/4
    土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
  • 步骤 3/4
    锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
  • 步骤 4/4
    把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！
发布于 2019-02-19
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