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香肠土豆片
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澈叶蓝凌在

本人很喜欢吃土豆，不管是炒、炖还是做汤都很喜欢吃，也算是个十足的土豆控。这次家里正好有一根香肠就拿来一起炒土豆片了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
香肠 1个
油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
白糖 适量
酱油 适量
味精 适量
醋 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮洗净切片
  • 步骤 2/13
    香肠切片，葱蒜切末，备好花椒粒
  • 步骤 3/13
    热锅凉油，放入花椒粒小火煸香
  • 步骤 4/13
    将花椒粒拣出不要，放入香肠煸炒
  • 步骤 5/13
    放入葱末爆香
  • 步骤 6/13
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 7/13
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/13
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 9/13
    翻炒数下
  • 步骤 10/13
    倒入适量清水，盖盖咕嘟一会
  • 步骤 11/13
    待汤汁收差不多放入盐调味
  • 步骤 12/13
    再淋上少许醋
  • 步骤 13/13
    放入蒜末和味精炒匀即可
小贴士

土豆片用清水冲洗，洗掉多余淀粉

发布于 2022-11-27
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