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香肠土豆炒辣椒
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alteration若馨

香肠土豆炒辣椒

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
香肠 1根
油 适量
蚝油 适量
蒜 适量
线椒 适量
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗净，青椒和红椒去蒂去籽洗净
  • 步骤 2/9
    自家灌的香肠，特别好吃，用微波炉高火转2分钟
  • 步骤 3/9
    香肠切片
  • 步骤 4/9
    土豆切片浸泡在清水中
  • 步骤 5/9
    辣椒用手撕成块
  • 步骤 6/9
    锅内放油，放入蒜片和线椒炒香
  • 步骤 7/9
    放入香肠略微翻炒
  • 步骤 8/9
    放入土豆片翻炒至半透明
  • 步骤 9/9
    最后放入辣椒翻炒，调入蚝油即可
小贴士

蚝油本身咸鲜，用它之后可以不用别的调味料了，清淡鲜美。如果没有蚝油，可以用生抽、盐、鸡精调味。

发布于 2019-10-22
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