搜索菜谱、食材
豆干炒肉丝
8.8万 热度 23 收藏
帖传说书酒风

一道非常简单的菜,虽然不考技术,但味道棒棒嗒!卤豆干的香味,芹菜的清香完美的融合在一起.又下饭又好吃!1

时间:10-30分钟
食材
肉丝 100g
卤豆干 4片
芹菜 1根
青椒 2颗
葱白 2根
花椒 5颗
生姜粒 一小嘬
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    需要准备的原料
  • 步骤 2/5
    肉丝先放生姜粒、料酒、酱油、花椒、芡粉（或嫩肉粉）拌在一起，放10分钟。
  • 步骤 3/5
    肉丝下锅炒一下，颜色发白即可捞出。
  • 步骤 4/5
    另起锅放油，放入豆干丝，直到表皮起酥出锅（这样可以把豆干的香味炒出来）
  • 步骤 5/5
    倒入芹菜丝、青椒丝翻炒几分钟，倒入少许生抽入味，加入葱白。即可出锅。
发布于 2018-12-29
评论
相关菜谱