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青蒜炒豆干
7.8万 热度
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笛号踪峙绽
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时间:10-30分钟
食材
豆干
适量
青蒜
适量
猪肉
适量
红辣椒圈
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
白沙糖
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
把豆干,胡萝卜,猪肉切成条,蒜头切成片备用
步骤 2/5
猪肉条用盐,白沙糖,花生油,生粉腌一下,把豆干和肉丝分别用油炸一下
步骤 3/5
用生粉,酱油,糖,蚝油,盐,水勾兑成调味水,另取一锅,把分别炸过的豆干和肉丝到锅里一起翻炒,因为炸过有油所以不用再放油,翻炒均匀后倒入料理水翻炒1分钟左右盖锅
步骤 4/5
等锅内的豆干肉丝收汁到只剩锅底一点时放入青蒜,辣椒圈翻炒均匀,要是收汁有点干的话可以放点水翻炒,盖上锅盖2分钟左右
步骤 5/5
出锅啦
发布于 2018-10-22
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