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素什锦粉条
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地厚terrify
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时间:10-30分钟
食材
粉条 一大把干粉
木耳 十个
大豆蛋白纤维条 一把干料
包菜六片 适量
茭白 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆粉条凉水泡软切开成段。
  • 步骤 2/10
    木耳发开切条。
  • 步骤 3/10
    包菜洗净切条。
  • 步骤 4/10
    大豆蛋白丝泡软多捏洗几遍直水清。
  • 步骤 5/10
    菜籽油里放两个干辣椒炸香
  • 步骤 6/10
    素肉丝下锅炸直微黄。
  • 步骤 7/10
    下粉条与木耳翻炒直粉条透明柔软。
  • 步骤 8/10
    下包菜翻炒放适量盐，几粒白糖调味。
  • 步骤 9/10
    糖别放多，因为十多年不吃味精一类调味，提鲜多靠很少量的糖。加水一小碗加盖闷一下，收干水份。
  • 步骤 10/10
    装盘开吃。
发布于 2018-10-29
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