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酱烧黑白菜
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清秀
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食材
猪肉 适量
黑木耳 适量
白菜 适量
蒜 适量
姜 适量
黄豆酱 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
  • 步骤 2/8
    黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
  • 步骤 3/8
    白菜洗净切片
  • 步骤 4/8
    炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
  • 步骤 5/8
    放入手撕肉翻炒
  • 步骤 6/8
    放料酒,豆瓣酱翻炒
  • 步骤 7/8
    放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
  • 步骤 8/8
    营养美味下饭
发布于 2018-11-22
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