在中餐的菜肴里咖喱用的不是很多，一般和鸡搭配的比较多一些。其实就是口味习惯的问题，这道“红咖喱烧圆白菜”就是用咖喱酱烧制的一道家常素菜，味道挺好的。
1、炒制红咖喱酱时要用小火。
2、圆白菜烧制一会儿才好入味。