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家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕
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懵智高朗
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时间:10分钟内
食材
年糕 适量
鸡蛋 适量
熟虾仁 适量
豆芽 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
拌饭酱 适量
老干妈辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1，年糕切条，泡水待用。豆芽洗净泡水，熟虾仁切段。2，鸡蛋2颗入少许盐，打散，。下油锅，微形成蛋花就出锅，待用。(炒鸡蛋花保持软嫩，下锅很快盛出勿炒老了)3，热油锅，入蒜片，姜丝，葱段翻炒，倒入豆芽和年糕，翻炒约5-10分钟。4，放入少许料酒，盐，鸡精和酱油，翻炒。再倒入熟虾仁和鸡蛋，放入适量拌饭酱和老干妈，翻炒均匀后就完成了。
发布于 2019-02-26
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