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芦笋虾仁跑蛋
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是雨叔本人
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时间:10-30分钟
食材
芦笋 一把
虾仁 半斤
两个 鸡蛋
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛋液调好，芦笋切斜刀。
  • 步骤 2/5
    准备适量橄榄油
  • 步骤 3/5
    锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出。
  • 步骤 4/5
    入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间。
  • 步骤 5/5
    放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。
发布于 2018-10-28
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