记得在外面吃饭时，吃到这道菜。他们是用石锅，里面放上烧到很烫的鹅卵石，端到桌上后倒入加了虾仁的蛋液，顿时满桌子弥漫着鸡蛋的香气，听着噼里啪啦的声音想象着这道鸡蛋的美味。还有很多店会在里面放入秋葵等时蔬。小孩子很喜欢这道菜，自己在家做可以简化一下，操作简单，美味一样不减！
太简单了，没有技巧！