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芦笋虾仁滑蛋
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忌戮透蠢瘸

芦笋可是营养防癌的好东西，要多吃芦笋，还要营养搭配，试试这道菜肴

时间:10分钟内
食材
芦笋 5根
香菇或口蘑 5朵
鸡蛋 2个
虾仁 100g
葱，姜，蒜，淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    虾仁洗净，挑去虾线，用一个蛋清，适量料酒，盐，腌制片刻，虾仁要在蛋清中多抓几下，可使炒出的虾仁嫩滑，透亮
  • 步骤 2/2
    芦荟切菱形段，在油盐水中焯煮三分钟，如芦笋较老，可将笋皮削掉后切段
发布于 2019-01-08
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