豆豉炒花甲
7.1万 热度 5 收藏
乐靖阳锅
这道菜暂时还没有介绍
食材
花甲 600克
豆豉 七八粒左右
三片切丝
大蒜 两三瓣蒜沫
小葱 2根
白糖 一小勺
料酒 一小勺
郫县豆瓣酱 两小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1,锅里先热油,油正常炒菜量。油热七分后放郫县豆瓣酱两勺,同时放之前切好的姜丝 蒜沫 豆豉,带锅里的油变红色时放入花甲,翻炒十几下后倒入料酒,在翻炒几下,锅盖盖好,一分钟后花甲基本都张嘴了,这时放点糖,再少放点酱油,调点薄生粉倒入锅里,不断翻炒,等锅开后放入葱花,翻炒,出锅装盘。味道还不错哦,整个过程不要放盐。
发布于 2019-01-26
评论
相关菜谱