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龙眼虾仁冬瓜汤
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墨染几许红叶昊明

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿和减肥的作用。虾仁富含钾、碘、美、磷等矿物质，还含有一种重要物质就是虾青素。龙眼又是补血的佳品。把它们做成一碗夏季营养汤，确实不错耶！

食材
冬瓜 500ｇ
龙眼 10颗
虾仁 少许
盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
生粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    龙眼剝壳，用牙签将核剔出。
  • 步骤 2/9
    虾仁洗净。
  • 步骤 3/9
    虾仁剁蓉，放适量的料酒、盐、鸡精，加生粉拌匀。
  • 步骤 4/9
    将虾蓉加进龙眼中。
  • 步骤 5/9
    上蒸锅蒸7分钟。
  • 步骤 6/9
    蒸好后的龙眼。
  • 步骤 7/9
    冬瓜切块，放水在锅里煮至冬瓜熟透。
  • 步骤 8/9
    倒入已熟的龙眼，汤里加色拉油、盐、鸡精。
  • 步骤 9/9
    盛在碗里。（完成）
发布于 2018-11-01
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