轻松美起来—薏仁冬瓜汤
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元春梦

近日来,身体欠佳,常常半夜醒来,一醒便不知何时能够入睡。晨起照一照镜子,发现眼睛总是肿的,掉发也很厉害,腰部也明显感觉有要增脂的倾向。由于受伤,也不能通过做运动减脂,就做一些减脂瘦身、利水消肿的汤汤水水给自己喝,微凉的秋天也适合以清淡为主。

薏仁冬瓜汤就是很不错的选择,不仅能利尿去湿,美白皮肤,瘦身健体,还能防止脱发,做了几次,每次都添加不一样的调味料,其实,吃到最后,还是觉得不添加任何调味料的汤最有味道——食材原有的特殊清香。

时间:10-30分钟
食材
小薏仁 50g
冬瓜 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    小薏仁洗净后,在清水中泡4~8小时
  • 步骤 3/7
    冬瓜去皮去瓤
  • 步骤 4/7
    将冬瓜切成半厘米的薄片
  • 步骤 5/7
    砂锅中放入清水,水烧开后放入小薏仁,水再次沸腾后,转小火,煮熟至开花汤色微变白
  • 步骤 6/7
    加入冬瓜片,加入适量食盐,开盖煮5分钟即可关火
  • 步骤 7/7
    将煮好的汤盛入碗中,即可食用
小贴士

1、最好选用小薏仁,相比于大薏仁,不仅味道清香,而且功效更好

2、小薏仁用水提前泡会更容易煮熟,节省煮的时间

3、将泡薏仁的水也加入到锅中,这样可以减少水溶性维生素的损失

4、冬瓜要晚一些加,煮的时间太长,冬瓜变软,口感欠佳,而且会造成营养素的流失

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发布于 2018-11-01
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