虾仁冬瓜汤
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前方blind
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时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
沙虾 250g
猪骨汤 适量
冬菜 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材:冬瓜和沙虾。
  • 步骤 2/13
    将冬瓜洗净,去皮,切粒。
  • 步骤 3/13
    将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
  • 步骤 4/13
    预先煲好的猪骨汤。
  • 步骤 5/13
    放入虾壳。
  • 步骤 6/13
    盖锅盖,大火煮15分钟。
  • 步骤 7/13
    捞起虾壳。
  • 步骤 8/13
    放入冬瓜。
  • 步骤 9/13
    放入虾仁。
  • 步骤 10/13
    放入适量的冬菜。
  • 步骤 11/13
    煮10分钟,捞起泡沫。
  • 步骤 12/13
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 13/13
    煮滚,即可关火。
小贴士

利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜。

发布于 2019-01-11
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