虾仁冬瓜汤
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periodical大叔

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力。

时间:10-30分钟
食材
100g
冬瓜 200g
适量
适是
胡椒粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜去皮籽,切薄片。
  • 步骤 2/5
    选用新鲜的虾。
  • 步骤 3/5
    虾去壳,去虾线,洗净,加盐拌匀。
  • 步骤 4/5
    锅中加水,放入冬瓜片,加入姜末,盐。
  • 步骤 5/5
    水开后,加入虾仁,大火煮。煮至冬瓜透明后,加入胡椒粉,倒入汤盘中。最后撒上葱花,淋上香油。
小贴士

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾更不要吃。虾背上的虾线应挑去不吃。

发布于 2019-12-25
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