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凤梨炒鸭丁
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参差handout

冬雪悄然而来，并向纵深延续，小寒大寒又一年。

时间:10-30分钟
食材
鸭子 半只
菠萝 半个
即食甜豌豆 50克
姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠萝去皮切丁
  • 步骤 2/6
    鸭子去骨，切丁
  • 步骤 3/6
    将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
  • 步骤 4/6
    锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
  • 步骤 5/6
    炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
  • 步骤 6/6
    下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
发布于 2019-01-27
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