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凤梨炒饭
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微光倾城含萱

酸酸甜甜的凤梨炒饭，吃了让你胃口大开，而且用凤梨皮装饭，宝宝欢喜得不得了。炒着说整个得给他吃。

食材
凤梨 250g
米饭 250g
油 适量
盐 适量
虾 适量
玉米 适量
红萝卜 适量
豇豆 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材
  • 步骤 2/18
    鲜虾洗净
  • 步骤 3/18
    虾去壳加入少许盐腌制一会
  • 步骤 4/18
    然后焯水
  • 步骤 5/18
    玉米掰粒
  • 步骤 6/18
    红萝卜切丝
  • 步骤 7/18
    豇豆切粒（代替青豆哦，本来是要下青豆的，可惜市场买不到）
  • 步骤 8/18
    葱切粒
  • 步骤 9/18
    现在处理风梨 把凤梨切两半，把肉挖出来了。像我这样先用刀划开再挖就容易得多了。
  • 步骤 10/18
    挖出来的凤梨肉再次切小粒
  • 步骤 11/18
    准备就绪，开始炒了！凤梨的汤汁不要倒掉，留着炒饭时一起下了才入味哦。
  • 步骤 12/18
    热油锅先炒豇豆粒
  • 步骤 13/18
    接着炒玉米粒
  • 步骤 14/18
    炒萝卜粒
  • 步骤 15/18
    凤梨连同汁一起倒下翻炒
  • 步骤 16/18
    下入虾仁，葱粒一起炒均。
  • 步骤 17/18
    把米饭倒入
  • 步骤 18/18
    翻炒均匀，加入适量盐调味便可。
小贴士

凤梨吃多了会上火，吃之前提前用盐水浸泡半小时，可以去火。

发布于 2023-09-22
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