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私房营养小炒——快速低脂美味营养餐3
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善良strip

这是一道可以代替主食的营养餐，豆皮的营养价值很高，又有饱腹感，对皮肤也很好，作为减肥食品是最好不过了，搭配鱼豆腐和扇贝丁有了鲜美的味道，蔬菜让颜色更漂亮，不吃肉的我会琢磨出各种营养食谱，要健康更要美味！

时间:10-30分钟
食材
鲜豆皮 2张
鱼豆腐 8块
扇贝丁 12个
青椒 1个
青豆 适量
玉米粒 适量
胡萝卜丁 适量
橄榄油 适量
花椒油 适量
葱花末 适量
花椒粉 适量
盐 适量
孜然粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆皮切宽条后清洗备用，鱼豆腐和扇贝丁泡冷水解冻后洗净备用
  • 步骤 2/7
    准备好蔬菜丁和一个青椒（洗干净就好，不用切，忘记拍照了）
  • 步骤 3/7
    冷锅倒入橄榄油，加葱花末
  • 步骤 4/7
    豆皮和鱼豆腐一起倒入锅里，小火翻炒
  • 步骤 5/7
    加入蔬菜丁和扇贝丁，继续翻炒
  • 步骤 6/7
    把青椒掰成小块，翻炒几下，加入所有调味料，翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖几分钟（这样蔬菜不会变色，口感也比较好）
  • 步骤 7/7
    装盘，是不是很好吃的样子？实际上真的很好吃哈哈
小贴士

蔬菜可以随意换成自己喜爱的，全程小火慢炒，不然豆皮会变硬口感就不好了

发布于 2018-07-19
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