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最下饭便当茄子
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月光族uphold

都是懒人，做菜都是凭感觉随意加调料，把喜欢的菜和一起炒炒，好吃就行，无技术含量，见笑了大家。

食材
茄子 3根
肉末 一小块
黑木耳 若干
香菇 若干
葱花 少许
生姜丝 少许
豆瓣酱 一勺
小康牛肉酱 一勺
酱油 少许
糖 少许
盐 少许
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    细长的茄子水少，好吃
  • 步骤 2/9
    各种材料切剁，调味料提前搞好，节约时间，防烧糊了
  • 步骤 3/9
    油烧辣，其实是很小的锅，没很多油
  • 步骤 4/9
    锅小，分三批炸干水，泡泡就是水了
  • 步骤 5/9
    葱姜烧香，煸香肉末，最后下香菇，木耳
  • 步骤 6/9
    放完调料后加水煮滚后下茄子吸味道
  • 步骤 7/9
    最后下点淀粉收浓，起锅前下葱花，味精一点点，搞定
  • 步骤 8/9
    装盘喽
  • 步骤 9/9
    明天的便当有了，猜猜哪个是我的呢？嘿嘿
小贴士

一定要点肉末，这菜才香，我是无肉不欢型，大家可放或不放。最后我茄子是炸的，你要是怕麻烦也可以用炒的。

发布于 2018-06-29
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