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莲子啤酒鸭
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美少女阿蚕guo
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食材
仔鸭 1只
莲子 100g
干香菇 适量
葱，姜 适量
盐，糖 适量
生抽，老抽 适量
芹菜，鸡粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全部食材，香菇，莲子分别泡水，鸭子洗净切块备用。
  • 步骤 2/6
    把鸭子放入锅里煸炒，不要放油，干煸，如岀水，把水倒了继续煸，等鸭子岀油即可。
  • 步骤 3/6
    加桂皮大料，老抽，生抽，鸭子上色后加啤酒。
  • 步骤 4/6
    加葱，姜，大蒜，莲子，香菇，大火烧开，中火烧30分钟，
  • 步骤 5/6
    等鸭子烧熟，加盐，糖，鸡粉，芹菜，翻炒均匀即可装盘。
  • 步骤 6/6
    成品图。
发布于 2019-02-14
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