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夏日开味----酱香三丁
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燕谁把琴弦拨断
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时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 三两
胡萝卜 一根
竹笋丁 三两
六月鲜黄豆酱 一茶匙
八角花椒 适量
洋葱生姜小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅凉油爆香花椒大料，下胡萝卜煸一会，放入鸡丁翻炒香，加一满匙黄豆酱炒出香后，放一点生抽提鲜，然后加半碗热水闷煮。
  • 步骤 2/3
    竹笋丁过开水去涩，另备一小碗放半匙淀粉，2匙水勾芡汁。
  • 步骤 3/3
    捞出笋丁入炒锅一同翻匀，再煮几分钟，倒入芡汁，收汤装盆，点缀点小葱碎。
发布于 2019-02-11
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