腊香三丁
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荡淡

腊香三丁

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
青豆 200g
适量
适量
南瓜丁 50g
竹笋丁 50g
鸡精 适量
花椒粉 适量
熟芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材:腊肉,青豆,竹笋煮熟,除青豆外分别切大小适中均匀的小丁,南瓜同样切丁。干辣椒切小段。
  • 步骤 2/6
    中火坐锅:锅热后倒适量油,将南瓜丁放入稍炒。
  • 步骤 3/6
    放入腊肉丁,竹笋丁,干辣椒段炒至腊肉出油。
  • 步骤 4/6
    再将青豆入锅翻炒。
  • 步骤 5/6
    青豆炒热后,放适量盐,鸡精,熟芝麻,花椒粉炒匀关火起锅。
  • 步骤 6/6
    盛入碗或盘中,即可享用美味的腊香三丁。
小贴士

腊肉有盐味,放盐不要太多,稍有盐味即可。

青豆,竹笋要煮熟,成菜快又漂亮。

不喜欢麻味的可不放花椒粉。

发布于 2020-10-10
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