昨天偶遇皇上皇腊肠在小区搞促销,顺手买了几条,准备蒸了作为今天的早餐之一。刚刚帆少照例巡视厨房,听完我汇报早餐内容,说:“妈妈,你不是还要炒三丁吗?其实你可以把腊肠混在三丁里面一起炒啊,荤素搭配,咸甜搭配,多好!”一句话提醒梦中人啊帆少![抱拳]经过他的指点,炒出来的这盘大荟萃,果然华丽丽!早餐时,帆少更是创意无限,把肉包子里面的肉挑了出来,填上了他喜欢的这盘菜。
三丁焯水的时间有点不一样。青豆稍久一些,胡萝卜和玉米时间要短,久了不成型,色泽也不好看了。