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老黄瓜种炒土豆片
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酸爽可口，冬夏适宜

食材
老黄瓜种 适量（根据个人口味）
土豆 两个
葱花 适量
姜 两片
鸡精 适量（出锅时放）
酱油 一大勺
花椒粉 一小勺
盐 一勺半（根据口味定）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切成片
  • 步骤 2/6
    把土豆片放在水里泡泡，这样能去除一些淀粉，炒的时候就不粘锅了
  • 步骤 3/6
    老黄瓜种化好了就可以炒了
  • 步骤 4/6
    放些花椒粉，提香用
  • 步骤 5/6
    先炒土豆片再炒老黄瓜种，土豆片炒到变色时放点酱油
  • 步骤 6/6
    完毕！
小贴士

夏天可以冻些老黄瓜种片，冬天就还能吃到了

发布于 2018-12-11
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