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鲍鱼春笋炒韭菜
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小鹿slumber
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食材
鲍鱼
10只
春笋
3到4根
韭菜
一把
六月鲜酱油
一勺
橄榄油
少许
盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/1
鲍鱼切条状,加入三片生姜,料酒腌制五分钟左右;韭菜洗净切段;
小贴士
1、春笋最好炒前先焯下水,一来保持住颜色,二来因春笋草酸多最好焯一下水,三可以去掉些笋的苦味;
2、春笋焯过水已半熟,韭菜和鲍鱼都非常容易熟,所以炒的过程动作要快。
发布于 2018-06-17
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