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海鲜炒韭菜
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偎蒂手送遣

韭菜性温，最宜人体阳气，春季吃韭菜，可以增强人体的脾胃之气。韭菜搭配海鲜一起炒，味道鲜美又营养！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 1把
皮皮虾 8只
小鱿鱼 5只
梭子蟹 2只
食用油 2勺
盐 适量
鸡粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先准备一把韭菜，皮皮虾、鱿鱼、蟹各适量。
  • 步骤 2/10
    皮皮虾清水洗净，去掉头部。小鱿鱼去掉墨汁，梭子蟹去除杂质，一分为二。
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净，切段。
  • 步骤 4/10
    锅中放两勺油，烧热后倒入切好的海鲜。
  • 步骤 5/10
    小火，用油爆炒至海鲜变色。
  • 步骤 6/10
    这时候放入切好的韭菜，大火翻炒两分钟。
  • 步骤 7/10
    加入半勺盐，一勺鸡粉，大火用锅铲翻炒至韭菜断生即可。
  • 步骤 8/10
    美味的海鲜炒韭菜，就做好了。
  • 步骤 9/10
    成品图。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

这道菜无需放水，配料也不要放太多，因为加入了海鲜。

发布于 2023-04-16
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