搜索菜谱、食材
下饭菜辣香酥鸡翅
6.6万 热度 30 收藏
迷路

老公的最爱，喜欢吃麻的朋友，可放适量花椒粉

食材
鸡中翅 10个
青椒 半个
红椒 半个
淀粉 少许
胡椒粉 适量
葱，姜，辣椒 适量
盐 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头, 从中间切成两半。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均 匀。鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐 半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒 粉腌制1小时。
  • 步骤 3/4
    锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸至金黄 色。捞出，控油。
  • 步骤 4/4
    葱，姜，辣椒切段。倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。倒入鸡翅翻 炒，最后加入酱油，水，盐调味，关火，就 好了。
小贴士

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种 烹调方法，有滋补养身的作

用

，鸡肉中的蛋白 质含量比例较高，容易被人体吸收。鸡 肉中还含有对人体生长发育有重要作用

发布于 2018-08-07
评论
相关菜谱