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菠萝炒鸡丁
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旧情话绮梅
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2只
胡萝卜 半根
青椒 半个
菠萝 200g
生抽 1汤匙
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 少许
番茄酱 2汤匙
水淀粉 50ml
水 50ml
菠萝酱 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡腿洗净剔骨。切成小块。加生抽，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，油拌匀。腌制30分钟。
  • 步骤 2/3
    菠萝浸泡盐水一小时，切小块。胡萝卜切小块，青椒切块，番茄酱，生抽，菠萝酱，水拌匀成料汁。淀粉加水拌匀。锅里热油，加葱姜炝锅，下腌好的鸡肉块翻炒至变色。
  • 步骤 3/3
    倒入料汁，翻炒均匀后倒入水淀粉，大火翻炒至浓稠。倒入菠萝青椒胡萝卜丁，翻炒均匀出锅即可。
发布于 2019-01-07
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