上学的地南方天天都能吃到千张，在我北方这叫做豆腐皮。 千张跟好多东西都超搭的，大学室友的男友有个小餐馆，经常给我们带小炒，私心加了好多料。这道菜小厨子有次特意加了蟹棒，极度赞啊。 想念大家在一起的时光和那些独一无二的味道。
自己试着做了一下，发现蟹棒应该一开始炒一下要捞出来放一旁最后再加进去，否则煮到最后要碎完的。还有白菜帮分开先煮可以煮的烂且入味。