榨菜腊肠——乌江榨菜
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狙量谜队临

很简单,又下饭的一道菜,尤其是加入了乌江涪陵榨菜,那味道绝对不一般,不信你可以试试

时间:10-30分钟
食材
广式腊肠 8根
乌江榨菜(香辣味) 1包
青.红椒 各1个
生姜 1小块
食用油 适量
食盐 少许
鸡精、十三鲜、蚝油 各适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肠用温水清洗下,青.红椒.生姜洗净,乌江榨菜一包(我这里用的是香辣味的)
  • 步骤 2/6
    腊肠用开水烫下,也可以煮下,捞出切滚刀状
  • 步骤 3/6
    青.红椒切条,生姜切细丝
  • 步骤 4/6
    炒锅烧热放油,油烧热后加入生姜丝爆香,倒入切好的腊肠和青.红椒翻炒
  • 步骤 5/6
    翻炒大概3分钟后,加入涪陵榨菜,炒开后加入少许盐和蚝油、鸡精、十三鲜再翻炒2分钟就可以了
  • 步骤 6/6
    装盘上桌即可,特别下饭(千万不要说没看到榨菜,那青.红椒上面的那小点小点的都是)
小贴士

1 我这里用的是香辣味的榨菜,跟下饭菜很像的那种,如果不喜欢辣的可以换别的口味 2 口味比较淡的人这道菜基本上可以不用加盐了,我们家里人吃菜口味要重点,就加了少许盐

发布于 2019-02-09
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