蒲公英咸肉菜饭
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咖啡斩之碎梦喟

蒲公英全是都是宝,清热解毒;消痈散结,有种说法叫蒲公英就是一剂青霉素,感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛非常有效。老辈人都在春天吃蒲公英菜饭的习惯,我们叫“黄花郎菜饭”,吃口清香美味!

时间:30分钟-1小时
食材
蒲公英 400g
咸猪肋条 300g
胡萝卜 1小个
大米 3人量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒲公英菜回家去除老叶花杆后洗净,切成小段
  • 步骤 2/6
    水烧开后烫一下
  • 步骤 3/6
    大米淘洗干净,加比平时少一点的水量,胡萝卜切丁、咸肉洗净切丁。
  • 步骤 4/6
    油烧热后放入咸肉丁、胡萝卜丁煸炒,再放入蒲公英段煸炒
  • 步骤 5/6
    把炒好的菜、肉倒入电饭煲里,(倒在大米上面,不用拌匀)按煮饭键就行了。饭烧好后用饭勺把菜饭打松、打匀。
  • 步骤 6/6
    诱人吧
小贴士

蒲公英有点苦味,烧之前一定要用开水烫一下的。

发布于 2019-02-21
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