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牛肉香菇虾皮炒饭
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智障小哥_

每个家庭或多或少都会有米饭煲多没吃完的状况，剩的米饭用来做饼或炒饭都很不错！

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 适量
香菇 四朵
牛肉 25克
葱 一根
虾皮 5克
老抽 一小勺
酱油 一勺
鱼露 一小勺
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    剩米饭，要稍硬的，如果家里的饭做的偏软就不适合炒，可以拿来做蛋饼或窝蛋焗饭，用勺子压散
  • 步骤 2/5
    昨晚泡了一夜的香菇切粒，牛肉提前用生粉腌，吃的时候洗一下再加其它就很好吃，不会硬，也切成粒
  • 步骤 3/5
    热锅放油，稍爆牛肉和香菇，虾皮，米饭加进去，翻炒，鱼露，酱油，老抽，鸡精调成汁
  • 步骤 4/5
    淋上翻炒均匀上色，加葱花就可以开吃了
  • 步骤 5/5
    有香菇和虾皮的鲜味，好吃好吃真好吃，哈哈
发布于 2018-09-06
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