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牛肉香菇酱
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孤单deafen

这道猪肉香菇酱，很下饭，可配面条，米饭，馒头吃。是我家人喜爱的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
香菇 200g
海天酱 1碗
花生米 1把
姜 适量
花椒面 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    切好牛肉丁
  • 步骤 2/13
    炸好花生米
  • 步骤 3/13
    洗净香菇，切成小丁
  • 步骤 4/13
    切好姜丁
  • 步骤 5/13
    用开水把香菇丁焯下，盛出挤开水份
  • 步骤 6/13
    锅里放油，把焯好的香菇丁炸去水份，盛出
  • 步骤 7/13
    锅里放油，油热加入牛肉丁煸炒
  • 步骤 8/13
    牛肉变色加入姜丁，花椒面煸香
  • 步骤 9/13
    加入海天酱炒
  • 步骤 10/13
    加入香菇丁炒
  • 步骤 11/13
    加入炸好的花生米炒
  • 步骤 12/13
    炒好加入味精即可。
  • 步骤 13/13
    盛出。
小贴士

香菇要用水焯好，焯完还要用油把水份走干。

发布于 2019-10-25
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