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牛肉香菇粥
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嘟噜嘟噜十一

我们广东人早上爱喝香粥，可惜今天没有买到油条来搭配~。牛肉可以补铁，另外适合女性（尤其在孕期）、小孩食用，香菇可以通血管，建议老年人要多吃喔。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
香菇 3个
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把大米和香菇浸泡十分钟
  • 步骤 2/6
    把米放入锅开火后，加入少许盐及香油一起煮，这样煮出来的粥特别香
  • 步骤 3/6
    粥煮开后，放入切好的香菇煮十分钟
  • 步骤 4/6
    再放入切好的牛肉煮1分钟
  • 步骤 5/6
    然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。（熄火后，在粥面撒入少许香油）
  • 步骤 6/6
    出锅啦~
小贴士

牛肉下锅煮一分钟即可，这样肉质滑嫩

发布于 2019-08-29
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