粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。胖子制作的这款粥加入了皮蛋和牛肉，喝起来质地黏稠、口感顺滑。
熬粥的米一定要先浸泡一会儿再来熬粥。