这道菜可是老妈的拿手菜，以前我和我爸都很喜欢吃，只是我爸不吃辣，我是随便所以我家每次烧的时候都不放辣椒，有时老爸不在家吃饭，我们娘俩儿就来个辣的这次我提出放点香菇提提味，老爸也强烈要求这次就放了点香菇，香香的，挺好牛肉是人家自己养了自己杀后再自己煮的，特别的新鲜所以口感也比别的店的好
青菜变软即可吃，有点叫嚼劲的青菜才好吃，所以先将香菇和牛先煸炒一下