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香菇炒青菜
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潮淤男弦仍

不知道什么时候喜欢上了吃小青菜。但是即便这么清淡的菜。也无法让我放弃对辣椒的爱。

时间:10分钟内
食材
小青菜 一大盆
香菇 4-5个
大蒜头 4瓣
干辣椒 3个
盐 根据自家口味
鲜味生抽 5ml
蚝油 看运气倒
油 吃太多不健康
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    后院种的小青菜。它说快吃掉我。我不想长胖。
  • 步骤 2/8
    于是我用小篮子给他安了家。修了修它的枝叶。仿佛听到感谢的声音呢……????‍♀️
  • 步骤 3/8
    好了来张全家福。本来准备只炒青菜的。架不住上次炒饭用了香菇的腿。它哭着求我吃了它......嘤嘤嘤好桑心????
  • 步骤 4/8
    准备一大盆洗澡水，先给青菜洗两遍。然后香菇洗洗切成片。青菜因为未成年只能抱团下锅了。大蒜剥4个切成末，别太碎。怕夹不起来....干辣椒由于不愿合影我已经将它掰成小节了。
  • 步骤 5/8
    锅里倒开水一点就行了。意思意思????‍♀️没开水的加凉水烧开...给香菇烫个盐水澡。记得放点盐。不然怕他忍不住流泪。等它身体软下来迅速捞起过凉...让它醒醒别做梦。
  • 步骤 6/8
    倒掉香菇的洗澡水。加点油。不要喊。加炸丸子剩下的油。几成热，对于我一个从失败中获得经验的同学来说，真的不知道我都是看锅稍微冒烟放的。要么就估计一下大概时间，放入蒜和干辣椒。翻两下然后快速抓住小青菜往里丢。得快不然怕跑
  • 步骤 7/8
    青菜炒软了可以放香菇了。翻两下放盐、生抽、蚝油。用量的话。根据经验吧。没经验咱们一块去找找失败。给它买点补品。让它快生‍♀️
  • 步骤 8/8
    完事了....是不看的有点累。我也累。我还饿。最后一盘全吃光。感觉这个味道炒纯青菜更合适我。但是架不住香菇的哀求....
小贴士

盐，如果平时食盐重口可以按平常量放。如果不是很重。就少放点盐。因为生抽蚝油本身自带咸味。

如果想快的话。让香菇洗澡之前，先给青菜洗洗澡。

没放味精或鸡精。他们被压在五指山下。不好挪出来。

发布于 2020-06-22
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