-
步骤 1/9
买上排肉或者前腿肉，把筋给剔除掉。就是白色的筋。切成一块块的，如图所示。
-
步骤 2/9
放在锅里蒸，不要放水和盐巴。大概蒸一个小时。放锅里隔水蒸的哦！
-
步骤 3/9
煮好是这样的，肉汤不要倒掉，备用。
-
步骤 4/9
把肉用工具敲碎，这个很快的。
-
步骤 5/9
呵呵，这个是弄好的。
-
步骤 6/9
汤里放调味品，红糖80g，酱油50g盐巴10g。喜欢吃辣的还可以放点辣椒。
-
步骤 7/9
把肉和加调味品的肉汤放进去开始炒，不能放油。开小
-
步骤 8/9
炒得差不多了，
-
步骤 9/9
肉松好了，就像店里买的一样。我们自己做的没有添加防腐剂，一般可以吃4～5天。放在冰箱里可以放半个月。