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鱼香藕片
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鱼香口味的菜那酸甜辣的口感能让人食欲大开。今天做的这道鱼香藕片除了下饭以外，脆爽的口感也是吸引人的有一大亮点！

食材
藕 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
米醋 适量
生抽 适量
盐 适量
水 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    藕洗净去皮切成薄片。葱姜蒜都切成碎沫，蒜的量要稍微多一些。
  • 步骤 2/4
    藕片下锅翻炒，加入醋2勺，白糖1勺，生抽1勺，翻炒均匀。
  • 步骤 3/4
    藕片不容易熟，所以加半碗清水，开锅后焖一会，至汤汁快要收干，加入少量盐。
  • 步骤 4/4
    大火收汁，即可出锅享用喽！
发布于 2018-07-16
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