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清炒小菜芯
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智障小哥_

菜芯亦花亦菜。

我们这里一般是清炒，配上蒜。基本上是蒜香味了。

时间:10-30分钟
食材
小菜芯 160G
盐 适量
花椒 适量
辣椒 适量
葱 适量
蒜 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    油热放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。
  • 步骤 3/5
    放备好的菜芯翻炒
  • 步骤 4/5
    放盐稍炒，断生即可。出锅前放香油等调味品。
  • 步骤 5/5
    OK
小贴士

也可把菜芯用水焯一下控水，再炒调料，浇到菜上，称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的，仅供参考，具体问度娘哦。

发布于 2019-02-27
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