晚上与老公去超市回来的路上，看见有个买菜点小贩叫卖着晚上全部打折了，也就凑过去看了看；蔬菜还蛮新鲜的，但价格却比白天便宜不少，于是挑了二根水果黄瓜、小青菜和一大把长苋菜回来。第二天整理苋菜时发现较多，虽有长长的菜梗却很不老，如果直接扔掉是非常可惜的；哈哈，老方才不会浪费任何一种可食用的食材呢，用它们做了二种家常吃法~清炒苋菜梗、蒜泥苋菜叶和和一种创意美食~鲜榨苋菜汁；再用榨好的苋菜汁，另外做了面包和双色馒头。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。