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清炒苋菜
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孤独jelly

苋菜是一道夏季的美食呢。从口感上讲，我以为红苋菜比较鲜嫩。但无论是哪种苋菜，它都具有清热解毒，镇咳，利尿飞功效。适用于感冒发热，咽喉肿痛，肺热咳嗽，慢性气管炎。适用于慢性支气管炎。对于高血压病，也有一定的药用价值！

时间:10分钟内
食材
苋菜 500g
油 2茶匙
盐 1勺
味精 少许
蒜子 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好洗干净的苋菜
  • 步骤 2/7
    蒜子切成碎末
  • 步骤 3/7
    锅中加入香油预热！
  • 步骤 4/7
    随后加入苋菜，中火，微微翻炒。
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖焖一分钟。
  • 步骤 6/7
    揭开盖子以后，苋菜出水了再将盐加入，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    最后起锅时加入蒜子，翻炒一小会儿即可！
小贴士

苋菜有红苋菜和青苋菜之分

发布于 2023-04-16
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