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清炒菠菜梗
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小海梅花疏淡

菠菜梗每年就是菠菜快老的时候吃那个梃，所以每年也就在4月下旬的时候才能吃到。而且吃完这个，菠菜期就过去了。用花椒清炒，特别好吃。

时间:10分钟内
食材
菠菜梗 500g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
花椒 少量
蒜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜梗洗净。
  • 步骤 2/10
    葱姜洗净。
  • 步骤 3/10
    菠菜梗切成一寸的段。
  • 步骤 4/10
    葱切丝，姜切片，蒜切片。
  • 步骤 5/10
    热油锅，放入葱姜后捞出。
  • 步骤 6/10
    放入花椒，小火，待花椒慢慢变黑。
  • 步骤 7/10
    放入菠菜梗。翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入盐。
  • 步骤 9/10
    放入蒜。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后，即可。
小贴士

菠菜梗很嫩，所以炒的时候一定要快。否则就会不脆了。

发布于 2019-10-17
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