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清炒菠菜
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fertile大蛇丸

菠菜含有丰富的铁和叶绿素，吃起来清淡爽口。不用加太多的调味料，素炒一下就很好吃，春季多食用新鲜的绿叶蔬菜，有助于排毒。

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净备用
  • 步骤 2/7
    锅里烧开水，把菠菜放水里炒2分钟
  • 步骤 3/7
    捞出来放冷水里
  • 步骤 4/7
    挤干水分备用
  • 步骤 5/7
    油锅微热，加蒜蓉爆香
  • 步骤 6/7
    菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀
  • 步骤 7/7
    关火后装盘
小贴士

菠菜含有草酸，吃的时候会感觉涩，所以用开水焯过，挤掉草酸就不会涩了

发布于 2022-07-13
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